Saine et très simple 😋✔ Cette lasagne est une version végétarienne; je remplace la ricotta par une version vegan. Vous pouvez très bien utiliser de la ricotta normal 😉
Ingrédients pour 4 personnes :
- 60 gr jeunes pousses d'épinard
- 500 gr feuilles de lasagnes (prêtes à l'emploi, sans pré-cuisson)
- 700 gr sauce tomate-basilic
Pour la ricotta vegan, il vous faut :
- 250 gr tofu nature
- 500 gr haricots blancs
- 2 càc d'ail en poudre
- 2 càc d'origan
- 2 càs de levure diététique (en magasin bio)
- le jus d'un demi citron 🍋
⬜ Mixer le tout, votre ricotta est prête 😁
Réalisation :
* Réserver la ricotta (on l'a reprendra plus tard)
* Couper grossièrement les épinards
* Prener un plat de 20 à 30 cm
* Étaler une fine couche de sauce tomate
* Recouvrer de pâte
* Ensuite, étaler la ricotta en couche généreuse
* Ajouter les épinards
* Puis la sauce tomate. Répéter l'opération jusqu'à la dernière couche
* Terminer par la sauce tomate et saupoudrer de levure diététique
* Recouvrer le plat d'un papier aluminium
* Hop au four à 200°C pour 1h de cuisson
⬜ Une fois sortie du four, laisser la reposer 20 min avant de déguster 😉
Bon appétit les "Je Suis Mon Coach" 🍴😋😄
Si vous réalisez cette recette, please envoyez-moi vos photos 🤩🤩🤩 hihiii
Sissy ❤
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